【腎臓病レシピ】きゅうりのキムチ和え

2017年 10月 13日
テーマ:未分類

管理栄養士の菜々子です。

時々、我が家のお弁当に入れる具です。
混ぜるだけで簡単だからね
( ´艸`)ムフフ

きゅうりのキムチ和え

 
〈材料〉(2人分)
・きゅうり・・・・・1/2本
・キムチ・・・・・・20g
 
〈作り方〉
①きゅうりは乱切りにする。
(カリウム制限の方は輪切りにして、水にさらしてください。)
②キムチと和える。
 
〈ポイント〉
・輪切りにして水にさらせば、カリウム対策
・キムチは漬物で塩分があるので、少量にしましょう。

 
〈1人分の栄養量〉
エネルギー:8kcal
タンパク質:0.5g
カリウム:84mg
リン:14.5mg
塩分:0.2g


 
「たまには、塩分あるおかずもいいっか☆」

って時にお試しください。

 
メニュー・お問い合わせ

コメントを残す

入力エリアすべてが必須項目です。メールアドレスが公開されることはありません。

内容をご確認の上、送信してください。

プロフィール

自己紹介:こんにちは、 管理栄養士の菜々子です。 【プロフィール】 特別養護老人ホームと総合病院の管...