出張食事相談in東京

2017年 2月 2日
テーマ:【お喜びの声】, 【出張 サポート】

管理栄養士の菜々子です。

関東エリアのお客様からのご依頼で、初の東京へ出張相談となりました。

お話をお聞きすると、カリウム中心のお悩みです。

東洋医学系(中医)をよく勉強されている方でした。
でも、病院で医師から話されるのは西洋医学系です。
「あっちではこれが良いっていうし、こっちではこれがだめ」って…
そう、混乱するんですよね(^_^;)

実際に成分表を広げて、食材の成分を調べます。
掘り下げて考えてみましょう♪

ポイントは、
・生の状態でのカリウム量
・実際に食べる量
・調理して食べる時には、カリウムがどうなっているか。
カリウムについて整理しながら、お話を進めていくと、
「な~んだ、食べて良いのか☆」
っていう食材がいくつも出てきました。
もちろん、注意が必要な食材も一緒にわかってきます。

結論、冷静に考えれば、東洋も西洋も間違ってはないんです。
頭の中がスッキリされたようで、笑顔で終了となりましました。
今は、色んな情報が世の中に出回っています。
消費者自身が判断していく能力が、必要になりました。

しっかり向き合えば、怖くありませんよ。
全国の行ける範囲で出張します!
まずは、お気軽にメールでご相談ください。

ご感想をいただきました。

 
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自己紹介:こんにちは、 管理栄養士の菜々子です。 【プロフィール】 特別養護老人ホームと総合病院の管...