2016.6月 出張買い物+料理教室 in愛知

2016年 8月 16日
テーマ:【出張 買物+料理教室】, 過去の教室一覧

管理栄養士の菜々子です。

6月に、「娘さんから腎臓病のお父さんのために、父の日のプレゼント」として、お申し込みをいただきました。

そんな使い方をしていただけるとは思ってもみませんでした(*゚◇゚)
嬉しいです。

当日までに、娘さんと連絡を取り合い、事前にいろいろお伺いすると、
どうやら、当のお父様は断固拒否のようです…(。•́︿•̀。)
なので、娘さんとお母様を中心に、サポートを受けられることとなりました。

当日、お家へお伺いして、カウンセリングスタート。
資料やフードモデルなどを持参して、ご説明します。

ところが、当のお父様が私に、いろいろ話してくれるんです(*゚◇゚)
断固拒否だと思ってたから、意外でした。

いろいろお話を伺ううちに、お父様の思いがわかりました。
ご家族から「アレも食べちゃダメ!!コレも食べちゃダメ!!」って言われて、今まで逆ギレしてたらしいです。

ご家族にしてみれば、
食べすぎてよけいに悪くなってほしくない、っていう心配から出ている言葉みたいでした。
ただ、ご家族もどれだけ食べていいかわからない不安を抱えていたから、好き勝手に食べるお父様に、「ダメ!」という言葉でぶつけるしかなかったような感じです。身内には厳しくなるものですね。

そんな状況を把握して、料理教室のメニューをザックリ決めて、お買い物へ。

食材の選び方や、食べられる量。
おやつがエネルギー補給になるから、上手に取り入れる方法。
家族みんなで、どうすれば同じ物が食べられるか。

など、スーパーの中を2周くらい歩きながら、お伝えしました。

お宅に戻って、お母様と一緒に調理します。
減塩や茹でこぼしのポイントなど、話しながら作ります。

出来上がった料理を見て、ご家族皆さんで「こんなに食べれるの??」っとビックリされてました( ´艸`)ムフフ
今までは、不安だったので、すごく量を少なくしていたのでしょう。

当人のお父様も、リクエストした料理が2品も食べれて、満腹・満足していただけました。

皆さんのビックリ顔&笑顔が見れて、嬉しかったです(*◕ᴗ◕*)

依頼された方のご感想はコチラ

 
メニュー・お問い合わせ

コメントを残す

入力エリアすべてが必須項目です。メールアドレスが公開されることはありません。

内容をご確認の上、送信してください。

プロフィール

自己紹介:こんにちは、 管理栄養士の菜々子です。 【プロフィール】 特別養護老人ホームと総合病院の管...