【透析向け】サンマを食べるなら…

2014年 10月 26日
テーマ:【腎臓食のコツ】, 腎臓食 低たんぱく質, 腎臓食 肉・魚

管理栄養士の菜々子です。

秋といえば、サンマ‼︎

旬のサンマは、脂がのって美味しい‼︎
脂がのっているので、エネルギーを摂ることができます。

ただ、食べるにあたって、注意が必要です。
それは、内臓。
内臓がお好きな方っていますよね。
内蔵はリンがとっても多いのです。
だから、内蔵は食べないでおきましょう。

そして、サンマ1尾を全部食べると、たんぱく質が多すぎになってしまいます。
1回に食べる適量は、1/2~1/3程度。
ご家族と分けて食べるなど、工夫しましょう。

 
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